«La clave es la ecuación del valor: si el valor de lo que el huésped recibe es mayor que el precio y la expectativa, es donde crecen los hoteles.” Toni Arnedo (Turia Hotels)

En 2022, tras un cambio generacional en la propiedad, la nueva apuesta de la propiedad se centró en la digitalización y los nuevos servicios, especialmente en el hotel de Valencia. Tras analizar el rendimiento del hotel de Valencia en 2019 (su mejor año), decidieron realizar mejoras y buscar nuevos servicios.

Entre las inversiones destacadas se incluyó la implementación de un desayuno buffet a gran escala con una inversión fuerte en mobiliario hostelero de frío y una apuesta por la calidad total. También se lanzaron un gastro bar y una nueva terraza. Estos nuevos servicios conllevaron la gestión de bases de datos, nuevos TPVs y la digitalización del proceso de compra del cliente desde las habitaciones a través de códigos QR para el room service.

Para Toni Arnedo, el principio básico de cualquier negocio de hostelería es la ecuación del valor. La idea es que el precio no es significativo, pero la expectativa sí lo es. Si el valor de lo que el huésped recibe es mayor que las otras dos partes (precio y expectativa), es ahí donde la marca y los hoteles crecen. Este enfoque se traduce en el ADN del personal: amabilidad, proactividad y servicio. Estos tres conceptos básicos de hotelería deben llevarse al límite para ser diferente.

Turia Hotels ha hecho una apuesta clara por la tecnología para optimizar la gestión y las ventas. Esto incluye:

3. Precios dinámicos: Contrataron un sistema de scrapping de otras webs (principalmente OTAs) para analizar a la competencia y, a partir de ahí, implementaron un sistema de gestión de precios dinámico.

Su objetivo es asegurar que el cliente siempre encuentre el mejor precio disponible en sus propios canales, especialmente en la web propia de la cadena. Entre las ventajas de la reserva directa que ofrecen están el mejor precio garantizado, desayuno siempre incluido, flexibilidad de fechas y descuentos secretos.

Turia Hotels decidió llevar directamente la web y no subcontratarla a un tercero. Esta decisión implicó un mayor compromiso con las garantías de seguridad. Un problema previo con un proveedor de hosting generó inseguridad y desconfianza en el equipo.

El detonante para buscar una nueva solución de seguridad y confianza fue cuando, un día, la web se hizo inaccesible y el proveedor anterior no ofrecía soluciones. Para Turia Hotels, que una hora de inactividad suponga pérdida de dinero y entrega de inventario a terceros, la premisa clave es que la web debe estar siempre a la venta, con tiempos de inactividad que no duren no mucho más de 2 o 3 horas como máximo.

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Turia Hotels ya tenía los hostings y los dominios con acens. Solicitaron ayuda, buscando un «teléfono de confianza» y un contacto que les indicara qué hacer, idealmente con pocas palabras técnicas. En este proceso, acens ofreció seguridad y confianza. La empresa brindó apoyo y ayuda en la migración de la web y en la resolución de incidencias, incluyendo la asistencia técnica en el paso a paso necesario para migrar la web y las cuestiones de DNS.

Para Turia Hotels, la clave era no tener que preocuparse de la parte de atrás y tener ayuda en un momento delicado.

Actualmente, la IA ya está integrada en varios procesos. Usan una herramienta de IA externa que les ha dado tiempo extra en el análisis de lo que quieren los clientes., también han desarrollado internamente pequeñas aplicaciones para controlar el aforo y llevar el control de los desayunos y cenas de media pensión en el restaurante.

Y están probando un sistema de WhatsApp con IA en su página web para ayudar al cliente en la venta. Próximamente pondrán en marcha un sistema de centralita con inteligencia artificial que ayudará al cliente a hacer reservas.